Conférences et tables-rondes

MARDI 28 AVRIL 2026

10h00* : Prévisions de récolte de prunes
Animé par Eric Hostalnou, Chef de service Fruits & Légumes, Chambre d’Agriculture des Pyrénées Orientales

10h45* : Prévisions de plantations des melons
Animé par Olivier Masbou, Journaliste associé – Agence de presse Socopag

14h30 : OCM Fruits et Légumes : les 30 ans d’une politique structurante
Animé par Olivier Masbou, journaliste associé – Agence de presse Socopag.

L’Organisation commune des marchés (OCM) dans le secteur des fruits et légumes a été créée en 1996. Originale, et longtemps unique, elle a permis, en 30 ans, de structurer la production de fruits et légumes frais et transformés au sein de l’Union européenne. Mais aujourd’hui elle est menacée par les projets de la Commission européenne concernant la future Pac (2028-2034).

16h30 : Grand Débat : Quels leviers pour mieux répartir le risque agricole sur la filière ?
Animé par Florence Rabut, journaliste spécialisée

Jonglant entre les risques climatiques, sanitaires et environnementaux, le secteur agricole s’interroge sur la viabilité de ses entreprises et la pérennité de son secteur.

Oui, produire devient de plus en plus difficile. Non, les outils de gestion des risques en agriculture, utilisés la plupart du temps en curatif ou nécessitant trop d’investissements pour être adoptés, ne résoudront pas à eux seuls les crises qui s’accumulent. Laissera-t-on ce risque être supporté par les seuls producteurs, au premier rang, sommés de produire « mieux » alors que les citoyens-consommateurs deviennent indifférents, habitués à une alimentation bon marché, accessible et à profusion ? Qui plus est, de qualité : la normalisation a acculturé ces mêmes consommateurs à de beaux fruits et légumes, sans défaut d’aspect, calibrés. Qu’en sera-t-il demain ? Comment mieux prévenir ce risque pour éviter une rupture fatale entre les niveaux de production et de consommation ? Comment en faire un vrai sujet de filière, qui concerne autant les producteurs que leurs partenaires distributeurs ? Comment mieux sensibiliser et impliquer les consommateurs aux changements à venir ?

* horaires sujets à modifications

MERCREDI 29 AVRIL 2026

10h : Logistique et transport : peut-on concilier performance et logistique verte ? 
Animé par Olivier Masbou, journaliste associé – Agence de presse Socopag

Concilier logistique verte et performance économique est possible. Outre le fait de participer à la décarbonation des filières, cette démarche peut également offrir des avantages économiques significatifs. En intégrant des pratiques durables, les entreprises peuvent améliorer leur image de marque, réduire leurs coûts et répondre aux attentes croissantes des consommateurs en matière de responsabilité environnementale.

11h : Bio : Comment maintenir la production ?
Animé par Dany La Noé chargé de mission InterBio Occitanie et Florence Rabut, journaliste spécialisée

La distribution spécialisée bio l’avait annoncé l’an passé au Medfel : le chemin de la croissance a repris et semble se poursuivre, repositionnements et évolutions de concepts aidant. Ces mêmes acteurs avaient appelé à ne pas trop déconvertir ou abandonner de surfaces agricoles bio… sous peine de décrochage. En amont, la production bio n’est pas à l’euphorie. Dans certaines filières comme en pomme, les surfaces bio continuent de diminuer pour assainir une situation devenue critique pour certains opérateurs. Dès lors, comment mieux anticiper les à-coups liés aux crises de croissance, pour ne plus subir ? Plus largement, comment éviter une marginalisation de l’agriculture bio dans un contexte de prise de conscience de plus en plus générale des enjeux environnementaux et de santé ? Peut-on imaginer de nouvelles formes de contractualisation entre partenaires amont-aval ?

14h : Prévisions européennes de récolte des abricots 
🇮🇹 🇪🇸 🇫🇷 Traduction simultanée italien, espagnol et français
Animé par Eric Hostalnou, Chef de service Fruits & Légumes, Chambre d’Agriculture des Pyrénées Orientales

15h : Verger européen de fruits à noyau : comment limiter l’érosion ?
Animé par Florence Rabut, journaliste spécialisée avec Eric Hostalnou, chef du service fruits et légumes à la chambre d’agriculture des Pyrénées-Orientales.

Vagues de gel, grêle, inondations, sécheresses… Campagne après campagne, les aléas climatiques se succèdent, se répètent, dans telle région européenne ou telle autre l’année suivante, et il n’y a quasiment plus de prévisions de récoltes « normales », c’est-à-dire au potentiel des pays producteurs en Europe. Or, les aléas climatiques laissent des traces. Couplés aux fluctuations des marchés et à certaines difficultés techniques à produire comme en abricot, elles entraînent une érosion lancinante du verger de fruits à noyau, avec une hétérogénéité selon les terroirs de production. Pourtant, la famille des fruits à noyau est la cinquième famille de fruits la plus consommée en Europe, avec en moyenne 8,32 kg/personne/an*. Comment continuer à se projeter pour limiter tout risque de décrochage ? Comment renouveler le verger, avec quelles espèces et quelles variétés, face à la nouvelle donne climatique et réglementaire ? Peut-on se doter d’une vraie ambition européenne en matière de production de fruits à noyau ?