Derrière chaque édition du salon, il y a des experts engagés qui contribuent à façonner sa vision et ses temps forts. Nous avons rencontré les membres du comité de pilotage pour mieux comprendre leur rôle, leur expertise et leur regard sur les enjeux du secteur.
Pour commencer cette série d’interview, nous donnons la parole à Jean-Marc Dessapt, Directeur Opérationnel International d’AD’OCC.
Jean-Marc Dessapt, vous êtes Directeur Opérationnel International au sein d’AD’OCC. Pourriez-vous vous présenter – et présenter votre rôle au sein du copil – en quelques mots ?
Je suis ingénieur du secteur public, actif dans le développement économique depuis 30 ans. Ma direction a en charge au sein d’AD’OCC le volet « marchés », notamment, de l’accompagnement à 360 ° que l’Agence offre aux entreprises régionales. Mme Catherine Machabert (à la tête du département de l’agroalimentaire et du vin) et moi nous assurons au sein du COPIL medFEL que cette opération traduise bien les objectifs de la Région dans le développement de la filière fruits et légumes.
Quel est votre ressenti à chaud sur cette édition 2026 de medFEL ?
C’était plein ; les allées étaient foisonnantes, l’ambiance dynamique et positive.
Un moment marquant ?
Pour moi, la conférence sur l’OCM, en présence des meilleurs spécialistes et de l’Eurodéputé en duplex depuis le Parlement européen dont une commission était en session sur ce sujet, a permis de poser cette question cruciale au bon niveau. Les participants au medFEL qui assistaient à cette conférence ont pu prendre la mesure du risque auquel fait face la filière dans ce volet de la future PAC. Rien moins qu’une régulation déconnectée de la réalité. C’est une des missions de medFEL et, en particulier, de l’Agence AD’OCC, de contribuer à l’éclairage le plus pertinent des entreprises régionales du secteur sur les enjeux du moment.
Qu’attendez-vous des prochaines éditions ?
Le maintien de la dimension internationale, malgré un contexte géoéconomique qui rend la tâche difficile aux organisateurs sur ce point
Quel est votre regard sur les enjeux de la filière F&L aujourd’hui ?
La Filière F&L française et in fine d’Occitanie est face à de nombreux enjeux, tels que :
- Répondre à la demande de souveraineté alimentaire.
- Rester compétitif tout en maintenant des standards élevés (qualité, environnement…)
- S’adapter aux aléas et changement climatiques
- Gagner en attractivité des métiers et assurer la relève agricole, des enjeux de l’emploi, au cœur du dispositif medEmploi durant medFEL
Comment AD’OCC accompagne les entreprises d’Occitanie ?
Par un accompagnement à la conquête des marchés auquel ce salon contribue grandement ; ceci à l’échelle régionale, nationale, européenne et internationale. Nous apportons notre expertise là où elle est utile : sensibilisation aux enjeux, structuration de l’approche commerciale, appui de la marque Sud de France l’Occitanie, opérations collectives sur salons… pour favoriser la création d’emploi et de valeur sur notre territoire.
Merci Jean-Marc Dessapt !