Une filière qui se remet en question chaque saison, et c’est tout à son honneur. Voici comment rendre ses engagements environnementaux clairs, précis et prouvés.
Par Nicolas Philizor • Fondateur d’EmpCo
Étals de fruits et légumes. Photo : Ashley Winkler, Unsplash (licence Unsplash).
POURQUOI MAINTENANT
Les fruits et légumes sont l’un des rayons où l’on parle le plus d’environnement : bio, HVE, « zéro résidu de pesticides », « sans plastique », « responsable », « durable ». Depuis l’application des nouvelles règles européennes sur les allégations environnementales, prévue à partir du 27 septembre 2026, chaque mention de ce type doit s’appuyer sur une preuve claire et un périmètre précis.
CE QUE VOUS ALLEZ LIRE
Des pistes d’amélioration concrètes pour la filière, à destination des exposants et des visiteurs de medFEL. Un constat simple : producteurs, stations, metteurs en marché et distributeurs sont déjà en mouvement, face au climat, aux bioagresseurs et aux attentes des consommateurs. Les allégations doivent suivre ce rythme.
LE TABLEAU DE BORD
Les allégations les plus fréquentes, et comment les sécuriser
Oui, des pistes d’amélioration propres aux fruits et légumes existent. Presque toujours, deux questions reviennent : de quoi parle-t-on exactement (le périmètre) et comment le prouver (la preuve).
LE CADRE EUROPÉEN
Deux idées pour s’orienter
La directive (UE) 2024/825, publiée sur EUR-Lex, modifie les règles européennes sur les pratiques commerciales déloyales. Les États membres devaient la transposer avant le 27 mars 2026, pour une application à partir du 27 septembre 2026. En France, la transposition n’est pas confirmée officiellement à ce jour : les États membres doivent appliquer ces règles, et le calendrier national dépend de chaque pays.
EmpCo aide à repérer et préparer la revue des allégations. Il ne remplace pas un conseil juridique.
REPORTAGE
Une filière en amélioration continue : trois exemples
Plus les pratiques évoluent, plus les mentions doivent être mises à jour. Trois sujets, inscrits aux programmes des rencontres de la filière, le montrent bien.
ARBORICULTURE
Le cuivre sous surveillance
Des solutions à base de cuivre sont aujourd’hui utilisées en arboriculture, notamment en agriculture biologique. La possibilité d’une interdiction du cuivre pour les fruits, la poire par exemple, est un risque que la filière suit de près. Pour les producteurs concernés : chercher des alternatives, adapter les itinéraires techniques et revoir ce qu’ils peuvent déclarer sur leurs pratiques. Une allégation qui reposait sur un moyen de protection doit alors être réévaluée, d’où l’intérêt d’un registre tenu à jour.
SOUS SERRE
Bioagresseurs émergents : variétés résistantes
ToBRFV (virus du fruit rugueux brun de la tomate) et ToLCNDV (virus de l’enroulement foliaire de la tomate de New Delhi, qui touche notamment les cucurbitacées) ont conduit la recherche et les stations à développer de nouvelles variétés résistantes. Reste à préserver leur durabilité dans le temps : vigilance collective, suivi et preuves de terrain. Une mention « variété résistante » gagne à préciser contre quoi et dans quelles conditions.
PETITS FRUITS
Neopestalotiopsis sur fraise
Ce champignon, également inscrit au programme des rencontres de la filière, illustre la même logique : comprendre l’émergence d’un bioagresseur, tester de nouvelles variétés et adapter les pratiques, saison après saison. Les producteurs de fraises avancent ainsi sur un terrain qui évolue vite, et leurs mentions doivent évoluer avec lui.
Ces sujets ont un point commun : des femmes et des hommes qui innovent, testent de nouvelles variétés, de nouvelles techniques et de nouveaux outils numériques, et qui s’adaptent chaque saison. On ne peut que saluer leur courage.
LES BONS RÉFLEXES
Cinq réflexes pour les exposants et visiteurs de medFEL
EN CONCLUSION
La filière fruits et légumes n’a pas attendu les règles européennes pour avancer : elle s’adapte aux bioagresseurs, aux contraintes sur les produits de protection, au climat et aux nouvelles technologies. Des allégations précises, prouvées et mises à jour sont la meilleure façon de rendre visible ce travail. Bravo à toutes celles et tous ceux qui le portent chaque jour, sur le terrain comme dans les stations et les entreprises.
EmpCo aide à repérer et préparer la revue des allégations. Il ne remplace pas un conseil juridique.
Sources : directive (UE) 2024/825 (EUR-Lex) ; The Shift Project, communiqué sur le rapport final « Pour une agriculture bas carbone, résiliente et prospère ».