La coopérative la Melba est spécialiste de la production de fruits à noyaux. Historiquement implantée dans les Pyrénées-Orientales, la Coopérative s’est étendue sur la pleine de la Crau et dans le Gard afin d’assurer une calendrier variétal complet et de limiter le risque climatique. Ainsi la Melba propose à ses clients la cerise dès le…